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    四種“毒魚”孕媽不能吃!

      由于環境污染,可能出現有毒物質在魚體內蓄積,買魚時,除了要注意魚本身是否新鮮,還要盡量避免買那些有毒的魚。

      

          被污染的魚:有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

      畸形的魚:其他如畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃;

      帶寄生蟲的魚:魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗干凈外,烹調時要注意熟煮透。

      咸魚、熏魚、魚干:因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

      愛吃魚,并且會吃魚,將更有益于你的健康。

      另外,美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女,要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育

      值得注意的是,金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。

      汞進入孕婦體內之后,可以破壞胎兒的中樞神經系統,造成寶寶的認知能力低下,有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的,但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到四種魚類。

      不過,如果有哪位女士昨晚吃了旗魚,現在也大可不必驚慌,因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累,偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護未出世的寶寶的健康,目前最好的方法就是避免再吃這四種魚類。

      孕婦盡量吃不同種的魚,不要集中吃一種,每周平均吃魚量不要超340克就不用擔心汞的攝入量超標。玫瑰子姜姜撞奶 孕期巧吃防吐

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