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    孕婦吃什么好?

    導讀:孕婦是否吃的營養健康直接影響到寶寶的健康發育,而要給寶寶一個聰明的大腦,孕婦的飲食食譜的安排非常重要。孕婦吃什么能夠有利于寶寶的大腦發育呢?芝麻、核桃、紅棗、花生四款益智食品是孕媽媽的最好選擇。

      1、花生

      花生蛋白中含有人體所需的豐富的氨基酸。其中賴氨酸可以防止人體過早衰老和提高兒童智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使腦細胞發育和增強記憶力;花生油中的腦磷脂、卵磷脂可以加強腦細胞發育,保護血管、防止硬化。不僅如此,卵磷脂中的膽堿還可以防止腦功能衰退,增強記憶力。但炒、炸花生米不可一次食用太多,避免多食引起動火生痰、滑腸腹瀉。切不可食用發霉變質的花生米,以免有毒素侵入人體。

      2、核桃

      核桃的營養非常豐富,500克核桃仁相當于2500克雞蛋或4500克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益。如果孕媽咪每天堅持吃幾個核桃,對自己身體保養和對胎兒發育均有很大的好處。核桃仁外包的一層皮略帶苦味。可用開水沖泡一下。便很容易剝去此皮。也可在火上烘烤一下,用手一搓皮就可以掉下來。

      3、芝麻

      《本草綱目》說黑芝麻具有“補氣、強筋、健腦”的效果。黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵,經常食用,有補血、養發、潤腸、生津、通乳等功效。自古以來,在婦女孕、產期飲食中,總是離不開芝麻、香油和芝麻醬的,這對胎兒大腦的發育也有莫大的好處。日常可用黑芝麻、粳米適量煮粥,加糖食用。

      4、紅棗

      紅棗具有”健脾開胃,理氣解郁”的作用。每100克紅棗中,維生素C的含量高達540毫克,是所有食用水果中含量最高的一種。燉羊肉、兔肉、雞和鴨時,配以大棗補療效果大增;牛、羊、豬骨配紅棗、糯米煮粥食,可治腰酸腿軟、貧血、妊娠缺鈣、小兒軟骨癥。用大棗、山藥、糯米各適最,共煮粥食,也有補虛健身之作用。

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