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    孕婦飲食:孕婦能吃冬瓜排骨嗎?

      冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。那么孕婦能吃冬瓜排骨嗎?答案是肯定的,冬瓜排骨湯不僅能補鈣,又能利尿消腫,孕媽媽在孕期可以適當食用。

    冬瓜與排骨是完美搭檔

      冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。孕媽媽在孕期容易出現水腫,而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。

      排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過后非常美味,也很有營養。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕媽媽提供鈣質。

      冬瓜和排骨搭檔,不僅味道鮮美而不油膩,既補鈣又能去水腫,對孕婦來說是很好的營養品。不過值得注意的是,冬瓜性寒,不宜過分食用。

    冬瓜排骨湯的做法

     

      主料:冬瓜400克,排骨200克

      配料:生姜1塊, 香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,

      制作方法:

      1.排骨洗干凈,放入沸水中汆燙后去血水,撈出,瀝干水分,

      2.生姜洗凈拍松,

      3.冬瓜切厚片,

      4.砂鍋中放入清水,加入排骨、生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,

      5.冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

      煮食貼士: 本湯淡香可口,清熱解暑。冬瓜切成厚片后才不容易燉糊,口感也會更好。

      溫馨提示:看完本文后,相信您對孕婦能吃冬瓜排骨嗎的問題已有所了解,冬瓜排骨這兩種食材是比較好的搭配,既美味又營養,適合孕婦食用,不過冬瓜性涼,孕媽媽應當把握好適度原則,才能保證飲食均衡

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