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    孕媽不能錯過的八道補血菜式

          孕媽咪貧血怎么辦?小編推薦您用最安全健康的食療補血法,八道美味的補血餐,既可以補血,又能夠解饞,一舉兩得,孕媽咪千萬別錯過哦!

      南瓜補血:咸蛋黃南瓜材料:南瓜500g,咸蛋黃5個,油、鹽、香蔥各適量。

      做法:

      1、南瓜洗凈去皮,去籽瓤,然后切成小長段;

      2、南瓜條、咸蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘;

      3、蒸至熟透,取出晾涼;

      4、咸蛋黃碾成粉狀,香蔥洗凈切碎待用;

      5、鍋置火上少許底油,倒入蛋黃末、鹽,添入少許清水炒勻;

      6、炒出泡沫時,倒入南瓜條,掂翻炒鍋,使蛋黃均勻包裹住南瓜條;

      7、關火,撒少許香蔥即可出鍋。

      大棗補血:玉米大棗雞湯材料:三黃雞1只,蔥、姜、八角、大棗、枸杞、鹽、玉米各適量。

      做法:

      1、三黃雞洗凈,玉米切段,大棗枸杞洗凈,蔥姜切段,切片;

      2、三黃雞整只放入砂鍋,燒開,將浮沫撇去;

      3、放入大棗,放入蔥姜,放入八角,放入玉米,燉煮2小時;

      4、放入洗凈的枸杞,燉5分鐘;

      5、加入適量鹽調味,即可出鍋。

      甘蔗補血:甘蔗栗子排骨湯材料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。

      做法:

      1、將肋排飛水,然后再次洗凈,放入湯鍋中,一次性注入清水;

      2、放入黑甘蔗,蓋鍋蓋,大火煮開;

      3、轉小火,煲1.5小時;

      4、揭蓋,放入洗凈的栗子;

      5、蓋鍋蓋,大火煮開;

      6、轉小火再煲30分鐘,即可關火。

      豬肝補血:小白菜心炒豬肝材料:豬肝300g,小白菜心30g,油、鹽、料酒、生粉、蔥姜末、干椒絲各適量。

      做法:

      1、鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鐘,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加鹽和料酒、生粉腌勻15分鐘入味,準備好蔥姜末、干椒絲,小白菜心洗凈待用;

      2、油燒至七成熱,放蔥姜末、干椒絲爆香,倒入腌好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色(此時關火,讓豬肝在鍋中停1分鐘燒熟透),盛起待用;

      3、余油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下,倒下豬肝攪拌,撒味精裝盤。

      葡萄補血:葡萄巧克力曲奇材料:低筋面粉100g,植物油50g,紅糖40g,熱水50g,葡萄干30g,巧克力豆50g,泡打粉5ml,鹽1.25ml。

      做法:

      1、將紅糖和熱水混合,攪拌至紅糖溶解,成為糖水并冷卻備用。葡萄干預先用適量清水(配方分量外)浸泡半個小時;

      2、大碗里倒入植物油,再倒入紅糖水、鹽混合均勻;

      3、將泡打粉和低筋面粉混合篩入大碗;

      4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物攪拌均勻,成為濕潤的面糊;

      5、倒入巧克力豆和濾干水的葡萄干,攪拌均勻;

      6、將面糊用小勺挖起鋪在烤盤上。或者把面糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出大小均勻的面糊。用勺子背把面糊輕輕壓平。把烤盤放進預熱好的烤箱,180度烤12分鐘左右。

      枸杞補血:枸杞南瓜粥材料:南瓜200g,大米200g,枸杞適量。

      做法:

      1、南瓜蒸熟,壓成泥;

      2、一邊用砂鍋煮米粥,一邊不停用勺子攪一攪,這樣粥會比較粘一些;

      3、將南瓜泥倒入米鍋中,充分攪勻,再煮至軟爛;

      4、最后出鍋前1分鐘放幾顆枸杞即可。

      豬血補血:豬血鮮蝦湯材料:豬血500g,鮮蝦300g,魚露、肉末、真珠花菜各適量。

      做法:

      1、豬血泡洗干凈,切片,海蝦洗干凈備用;

      2、鍋盛冷水,下肉末,下豬血,再放進海蝦;

      3、湯煮滾再下真珠花菜,下魚露調味;

      4、菜煮熟即可盛出。

      阿膠補血:阿膠棗銀耳羹材料:小花銀耳20g,阿膠棗100g,冰糖適量。

      做法:

      1、小花銀耳用冷水浸泡5分鐘;

      2、泡好的銀耳洗凈,撕成小塊,放入砂鍋中;

      3、加滿水;

      4、水煮開后,將阿膠棗放入砂鍋中;

      5、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。

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