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    新媽媽產后減肥食譜大全

    【導讀】減肥是新媽媽產后必做的事情之一。減肥可以通過鍛煉和食療來同時進行。新媽媽產后減肥食譜有哪些?產后瘦身食譜有哪些?下面小編就來盤點新媽媽產后減肥食譜大全。

     

     

      健康豆腐

      材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。

      調味料:花生油、蠔油、太白粉。

      作法:豆腐切長條,以熱水川燙,金針用水泡開后,再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。熱鍋入油爆香,姜絲及蔥段之后,分別將黑木耳、金針放入拌炒。放入豆腐、蠔油及少許的水,以小火悶煮約5分鐘,起鍋前再加入碗豆莢,并改以大火,略勾薄芡即可。

      功效:碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效,并含有高纖維。

      黃耆茯苓雞湯

      材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

      調味料:鹽、料酒。

      作法:雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯,大火開后轉小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

      功效:補中益氣,去濕消脂。

      醋拌蓮藕

      材料:蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

      調味料:鹽、醬油、白醋、果糖。

      作法:蓮藕削去外皮,切薄片入熱水中川燙,撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈,以熱水滾燙,入冷開水中浸泡一下,取出瀝干水分切小段。將上述加調味料和勻,即可食用。

      功效:行氣消食積,利水氣。

      烤鮭魚

      材料:鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。

      調味料:鹽、酒、白醋。

      作法:鮭魚洗凈,調味料均勻涂抹魚身,放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎,平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。

      功效:鮭魚含豐富W-3脂肪酸,有預防動脈硬化的功能。

      哈密瓜盅

      材料:哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹。

      作法:哈密瓜洗凈,由上端橫切將內部籽挖除。蛋打散加少許水,紅蘿卜去除外皮切小丁,西洋芹洗凈切小丁備用。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。將哈密瓜移至蒸鍋中,蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

      功效:哈密瓜水分多、容易有飽足感,并含有高纖維。

      黃豆香鹵海帶

      材料:黃豆、海帶。

      調味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

      作法:海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。海帶順向切4公分長的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。

      香菇魚片粥

      材料:各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

      調味料:香油、鹽、胡椒粉。

      作法:魚切片,芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后,加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后,再加入芹菜末及調味料即可。

      功效:低油烹調。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

      蘿卜鮮蝦

      材料:草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

      調味料:鹽。

      作法:草蝦洗凈備用,白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后,再放入炒蝦。待水滾后,加入調味料即可。

      功效:熱量低、高纖維,又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

      清蒸茄段

      材料:茄子。

      調味料:油、蒜泥、醬油、白醋。

      作法:茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分,沾醬料食用即可。

      功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不會流失,比水煮的效果好。

      雙菇煮雞肉

      材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

      調味料:蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

      作法:雞胸肉切細長條,加鹽及酒,腌約20分鐘,沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈,新鮮香菇洗凈切片備用,九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油,先入雞胸肉拌炒,再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒,待熟軟后入九層塔拌炒即可。

      功效:熱量低,味道佳。

      鮮鯉魚湯

      材料:鯉魚。

      調味料:酒、鹽、生姜。

      作法:鯉魚洗凈,去鰓及內臟,滾水川燙。水燒開,放入魚、姜及其它調味料,轉小火煮15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

      功效:鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質,以及各類維生素。鯉魚湯熱量低,且可幫助促進乳汁分泌,想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦,不妨以這道湯品取代。

      涼拌海帶芽

      材料:干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。

      調味料:香油、麻油、鹽。

      作法:干海帶芽加水泡開,并用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻,加入調味料即可。

      功效:熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

      蔬菜燴豆腐

      材料:豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末。

      調味料:鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯。

      作法:豆腐切大塊入高湯及調味料,以小火燉煮約15分鐘。紅蘿卜去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。另起油鍋,入蔥末爆香,再入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。

      功效:低油、高纖維。

      青木瓜肋排湯

      材料:肋排、青木瓜。

      調味料:鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。

      作法:肋排切小塊滾水川燙。青木瓜切小塊備用。水燒開放入肋小排青木瓜嫩姜片,鹽大火開后轉小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。

      功效:青木瓜是一種高纖食品,又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質,是一道很不錯的產后湯品。

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