中國孕婦網致力于成為最全的母嬰育兒類免費知識文庫。 收藏本站

    首頁> 孕前準備

    產后第一周的瘦身月子餐

    第一周是代謝排毒周,目的是排除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。

    生化湯

    生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的”填腹』補品。不論是自然產、剖腹產或是小產,在產后的前七天中,每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補虛,更可以提高

    抗體力量,對子宮亦有收縮的作用。

    做法(一天份)

    藥材:當歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc

    1.將藥材加入米酒水中,慢火加蓋煮一小時左右,約剩200cc,將藥酒倒出備用。

    2.再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到約剩100cc。

    3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻,共300cc。一日內至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內,當茶喝,一次一口,分數次喝完)。

    可在預產期前二個月,以1050cc的米酒泡藥材,產后以上述同樣方法煎煮。順產者連續服用七天,即藥材需準備七帖;剖腹產者不妨吃十四帖。自然產者于產后第一天,即刻煮來服用,剖腹產者則需等到排氣后方可服用。另外,剖腹產者因有傷口,生化湯一日量至少需分三次以上,少量多次地啜飲,以免造成子宮收縮太快,使傷口產生輕微的疼痛。

    生化湯雖然有補血、祛惡露的效果。但它畢竟是藥,坐月子期間若吃得過多反而會對子宮造成傷害,所以產后生化湯吃得“足夠”即可,不要吃得“過多”。

    炒豬肝

    產后的前7天,要吃不摻水的麻油豬肝,這有助于促進子宮內的污血排出體外。

    做法(一天份)

    材料:

    豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時,選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝,比較不好吃。)

    帶皮老姜──體重每10公斤需6克

    純胡麻油──體重每10公斤需6cc

    米酒水──體重每10公斤需60cc

    1.豬肝用米酒洗凈,切成1公分厚片。

    2.老姜刷洗干凈,連皮一起切成薄片。

    3.將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。

    4.放入老姜,轉小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑。

    5.轉大火,放入豬肝快炒至豬肝變色。

    6.加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。

    炒出來的豬肝和老姜,要盡量連老姜吃完,不敢吃太油膩的人,可以將浮在湯上的油撈起來,置于其它的容器中,密封后放進冰箱保存,于產婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當湯飲用。

    甜糯米粥

    因為糯米有“黏腸子”的功能,產婦可于產后吃些以糯米調理的食物,以增強腸子的蠕動力,防止腸胃的下垂,更有預防便秘的效果。但是因為糯米較難消化,一次不可吃太多,否則易造成消化不良或脹氣。

    做法(三日量)

    材料:

    糯米150克

    福圓(龍眼)肉100克

    米酒水2000cc

    黑糖200克

    1.將糯米與福圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。

    2.將已泡過的材料以大火煮滾后,加蓋改以小火煮1小時。

    3.熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。

    紅豆湯

    紅豆有強心利尿之效,有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦,應于產后多吃紅豆以利尿、強心、去水腫。

    做法(三日量)

    材料:

    紅豆200克

    帶皮老姜30克

    米酒水3000cc

    黑糖150克

    1.將紅豆泡入米酒水中,加蓋泡8小時。

    2.老姜切成絲,放入已泡好的紅豆中。

    3.大火煮滾后,加蓋轉中火繼續煮20分鐘。

    4.轉小火再煮1小時。

    5.熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。

    紅豆湯每日約食用2碗,可于早上10點及下午3點各吃一碗。甜度可隨個人的口味來增減,若能接受甜食,則建議稍甜一些較好。

     

     

    烏仔魚、黃花魚或金線魚

    在飲食的調配上,可吃適量的魚類來補充養分。不過產后兩周內暫時只能吃較易被人體吸收的黃花魚、烏仔魚或金線魚。其它魚類則需等到15天以后再開始食用。

    做法(一日量)

    材料:

    黃花魚(或金線魚或烏仔魚)適量(約120克)

    帶皮老姜15克

    純胡麻油60cc

    米酒水500cc

    1.魚用米酒洗凈,老姜刷干凈,連皮一起切成薄片。

    2.將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。

    3.放入老姜,轉小火,爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑。

    4.轉大火,加入魚及米酒水煮開,加蓋轉小火再煮五分鐘后熄火即可食用。

    煮好的魚可當成晚餐的主食(即早、午吃豬肝、晚上吃魚肉);或是平均分于中餐及晚餐來吃。亦可將魚用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚湯食用。

    米酒水

    產婦是不能喝水的,所有需要的水分,均應使用已將酒精成分揮發干凈的米酒水來代替。

    米酒水的煮法很簡單,只要把握三比一的原則即可,也就是將三瓶米酒煮成一瓶的量。

    做法(一日量)

    材料:

    米酒1500cc(即2瓶半的米酒)

    1.先量出500cc的米酒水,倒入鍋中,再用竹筷或干凈的木條量出一個刻度并做上記號。

    2.將剩余的米酒全部加入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮滾。

    3.轉中火,繼續煮至先前量出刻度的位置。

    4.熄火,放入熱水瓶中保溫備用。

    用一般瓦斯爐煮米酒時,酒氣揮發的過程千萬要注意不要讓火整個燒起來了;若能改用電磁爐來煮則無此顧慮,而且可以不必轉中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的時候也需用到。

    養肝湯

    為了解除剖腹產麻醉針可能帶來的副作用,應于產前一周、產后兩周連續喝養肝湯,幫助肝臟解毒。唯產前一周用熱開水來蒸,產后兩周改以米酒水做為原料調煮。

    做法(一日份)

    材料:

    紅的雞心棗(紅棗)7個

    熱開水(產后改以滾開過的米酒水)280cc

    1.用水(或米酒)洗凈紅棗,再以刀切開7處。

    2.紅棗放在容器中,將熱開水(或米酒水)沖下,加蓋泡8小時。

    3.食用時,用蒸器蒸之。

    4.沸騰后再用文火蒸1小時即可。

    吃的時候把紅棗取出,去皮及種子,一天之中隨時可食。湯汁可分數次當茶喝,亦可加些糖或白蘭地。一天的量為280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,則蒸出來的分量會減少,蓋子若蓋不緊,則水蒸氣會滲入,蒸出來的分量就會增加。

    自然產的人,亦可喝養肝湯來保護肝臟、幫助肝臟解毒及解渴用。另外,有些人會臨時改以剖腹生產,但產前卻沒有先喝養肝湯。為避免此一情況,不論決定采取自然產或是剖腹產者,均應于預產期前一周即飲用養肝湯,如此便萬無一失了。

    血母痛液

    產后若有子宮凝血且肚子會痛的人,可服用血母痛液來改善。

    做法(一日量)

    材料:

    山楂肉4兩

    米酒水(山楂肉的5~7倍)

    黑糖適量

    1.將山楂肉與米酒水以大火煮開后,加蓋,改以小火燉2小時。

    2.加入黑糖攪拌后熄火、將湯濾出,放入保溫瓶內。

    3.煮好的血母痛液,一天分數次,每次一小口,于一日內喝完,可使凝血融化。

    與本篇相關的其他文章
      ● 產后第一周應該注意些什么?
    ● 產后第一周指南
    ● 孕人產后第一周
    ● 安渡產后第一周
    ● 產后第一周如何安全度過
    ● 擊退產后皮膚松弛 營養品推薦
    ● 輕松搞定產后漲奶 必備2種用品
    ● 孕婦產后護理
    ● 產后第三周要吃的水果
    ● 坐月子進入第三周後
    【 關閉本頁 】【 收藏本頁 】
關于我們
網站簡介
聯系我們
新手上路
新用戶注冊
常見問題
商家入駐
入駐須知
立即加入
網站導航
網站地圖
在線客服
在線客服
投訴通道
mastcard認證 visacard認證 推薦商家 安全購物 江蘇工商
天下足球大赢家比分