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    孕婦吃火鍋可致胎兒畸形

      冬季警惕,火鍋竟是胎兒“殺手”

      現在已經進入冬季,專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數,偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%,孕婦感染弓形蟲病毒,可通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育,嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

      另外一個就是動物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。肝臟除含鐵外,還富含維生素A,過量攝入會引起出生缺陷。目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟制品,尤其是早孕期重要器官形成的階段。均衡飲食包括奶制品、蔬菜尤其是胡蘿卜和水果,可以提供足夠的維生素A。

      雖然目前國家正在推廣優生優育政策,每對夫妻只生一個小孩,但是由于現今都市的快節奏生活以及日益惡劣的城市環境,都市男女們想要懷上小孩已不是那么容易的事情。一旦懷上了,孕婦在孕期的營養補充就成為一家人最關注的話題了。那么孕期營養該如何攝入才最科學合理呢?

      孕婦到底需要哪些營養?吃什么可以補?

      專家表示,妊娠期由于需供給胎兒足夠的營養以保障其正常的發育,所以整個孕期孕婦都需要增加營養,并有足夠的存儲量以供給產后哺乳之用。這些營養包括:

      碳水化合物:是供應能量的主要來源。孕婦懷孕后代謝增加,比非孕期所需的熱量高出25%,臨產后,熱量消耗更多。碳水化合物主要有各種糧谷類、莖根類食物以及糖類供給,蔬菜水果中也含少量,它在體內消耗、吸收和利用較蛋白質、脂肪迅速且安全。

      蛋白質:是人體的主要構成物質,又是人體生命活動的主要物質,所以蛋白質處于各種營養物質中的一個中心位置。妊娠期所需蛋白質較平時增多,通常從妊娠開始蛋白質的需要量就更增加30%。優質蛋白的食物一般有蛋類、乳類、魚類、肉類和大豆類。選擇優質蛋白是胎兒生長發育所必須的,而且是非常重要的。

      脂類:是人體需要的重要營養素之一,還是腦和神經系統的重要成分。人類膳食脂肪主要來源與動物的脂肪組織和肉類以及植物的種子。

      無機鹽及維生素等:均具有各自獨特的功能,是妊娠期不可缺少的營養成分,均需通過膳食來補充,谷類,乳類,水果,蔬菜及海產品等均含有豐富的礦物質及維生素,均衡飲食將保證營養的良好供應。

      營養缺乏,會導致流產或死胎

      孕婦如果不注意營養,容易引起營養缺乏,對孕婦及胎兒將產生不良影響。如果孕婦膳食中蛋白量供應不足,胎兒則生長發育遲緩,孕婦體弱,產后恢復慢,乳汁少等;飲食中維生素A、B、C、D、E攝入量不足活缺乏,均可導致流產或死胎;而鋅的缺乏將影響胎兒神經系統的發育。總之,良好的營養是保障孕婦及胎兒健康的必要條件。

      那么孕婦的飲食安排應注意什么呢?

      為了保障孕婦和胎兒的健康,專家提出以下4個注意事項:

      1.營養要均勻,適量增加副食品的種類和數量。

      2.每天吃2-3個雞蛋,以滿足機體在孕期的需要。

      3.多吃豆類及蔬菜,提供植物蛋白及維生素和鐵、鈣等。

      4.適量吃些小米,有助于補充維生素B等的需要。

      孕婦是否需要多余的補充劑呢?

      現在都是一個孩子,這個孩子就越來越金貴,準爸爸和準媽媽們都唯恐因為營養不足虧待了孩子。其實,不是所有孕婦都要補充維生素、礦物質、藥品。如果你的食物豐富量足,并不需要補充維生素,除非你是個素食者。但在孕前和孕期前3個月補充葉酸很必要。孕期營養需要通過營養監測、膳食調查后進行合理的調整,在醫生和營養專業人員的指導下,科學有效地進行營養補充。

      懷孕期間,要慎食零食

      妊娠期由于血容量增加,需要增加液體攝入量,孕婦要多喝水,但不要喝高熱量的汽水,汽水中糖分含量高,會引起惡心、加重燒心。還有就是零食如薯片、巧克力、炸薯條、油餅等食物因為含有較高熱量、脂肪、糖、鹽,還可能含有人工色素和食品添加劑,因此盡量不吃。

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